Il franciacorta

El Franciacorta

El Franciacorta FabioCattabiani

Como su propio nombre  indica, el  Franciacorta es un producto en la región vínicola de Franciacorta; su nombre deriva del latín Franchae curtes, es decir, corte franca (exenta de impuestos). El Franciacorta se desarrolla en la zona colinar de la provincia de Brescia que ya es conocida en toda Italia por su producción vínicola.

Para la preparación del  Franciacorta  se usan uvas de variedades de vino de la región: Pinot Bianco o Pinot Nero, pero sobre todo Chardonnay, usando el método de la fermentación en botella, es decir, el Método Clásico.  Las cantinas históricas producen en la actualidad las tipologías de Rosé y Satèn, además de otras basadas en el tiempo de reposo.

Para quién quiera conocer mejor la Franciacorta y sus vinos, existen recorridos para excursiones a pie o carriles bici que permiten visitar cantinas antiguas, revivir la historia y tradiciones del territorio, admirar impresionantes paisajes, dejándose impresionar por los pueblos y colinas.

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